Cours de Gestion de Banquets et d'Opérations de Restaurant
Maîtrisez la gestion de banquets et les opérations de restaurant : concevez des plannings, coordonnez cuisine et bar, optimisez le personnel, rehaussez l'expérience des convives et boostez la rentabilité des événements pour conférences, mariages et services de restaurant à fort volume. Ce cours fournit des outils pratiques pour des événements fluides et rentables.

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Kisa m ap aprann?
Le Cours de Gestion de Banquets et d'Opérations de Restaurant vous donne des outils pratiques pour organiser des événements fluides et rentables de toute taille. Apprenez les plans de salle, dressage des tables, styles de service et coordination cuisine, plus les chronogrammes, modèles de staffing, gestion VIP et réponse aux incidents. Maîtrisez l'upselling, le contrôle des coûts, la planification bar et les rapports pour une satisfaction client élevée et des revenus accrus.
Avantaj Elevify
Devlope konpetans
- Maîtrise de la disposition des banquets : concevez rapidement plans de salle, tables et flux d'invités.
- Exécution des styles de service : gérez buffets, plats à l'assiette et services cocktails sans faille.
- Coordination cuisine-bar : utilisez des outils pros pour chronométrer plats et sorties du bar.
- Contrôle du déroulement des événements : élaborez des plannings serrés et gérez les transitions en douceur.
- Opérations axées sur les revenus : upselling intelligent et protection des marges en temps réel.
Rezime sijere
Anvan ou kòmanse, ou ka chanje chapit yo ak chaj travay la. Chwazi ak ki chapit ou vle kòmanse. Ajoute oswa retire chapit. Ogmante oswa diminye chaj travay kou a.Sa kèlkes etidyan nou yo di
FAQs
Qui est Elevify ? Comment ça fonctionne ?
Les cours ont-ils des certificats ?
Les cours sont-ils gratuits ?
Quelle est la charge de travail des cours ?
À quoi ressemblent les cours ?
Comment fonctionnent les cours ?
Quelle est la durée des cours ?
Quel est le coût ou le prix des cours ?
Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça fonctionne ?
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