Alimentation, gastronomie et hôtellerie
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Formation pâtisserie
Maîtrisez la pâtisserie avancée pour un service professionnel en boulangerie : concevez des recettes fiables, planifiez une production sur deux jours, perfectionnez les entremets, pâtes feuilletées et chocolat, contrôlez la qualité et la sécurité alimentaire, et créez des menus de desserts rentables et tendance. Cette formation intensive vous prépare à exceller dans un environnement pro dynamique.

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Catégorie d'étude
Cours de Transformation et Traçabilité des Produits CarnésAccès gratuit
Cours d'Assistant au Comptoir de Charcuterie et de Manipulation des AlimentsAccès gratuit
Cours de stockage et manutention du laitAccès gratuit
Formation pour animateurs et personnel promotionnel d'événementsAccès gratuit
Cours sur les produits et services touristiquesAccès gratuit
Cours de Formation pour ServeursAccès gratuit
Cours de contrôle de la qualité des matières premièresAccès gratuit
Cours de fromageAccès gratuit
Cours de contrôle des procédés et d'hygièneAccès gratuit
Cours de cuisine méditerranéenneAccès gratuit
Cours de Découpe Professionnelle de JambonAccès gratuit
Cours de concepteur de voyagesAccès gratuit
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