Se connecter
Choisissez votre langue

formation rôtisseur

formation rôtisseur
de 4 à 360h de charge de travail flexible
certificat valide dans votre pays

Que vais-je apprendre ?

La Formation Rôtisseur vous transmet des compétences pratiques pour transformer le café vert en espresso constant et de haute qualité. Apprenez à évaluer les défauts, la densité, la taille et l'humidité, à contrôler le transfert de chaleur et le RoR, et à concevoir des profils précis par origine. Vous pratiquerez l'évaluation sensorielle, la stratégie de mélange, la création de recettes et le contrôle qualité pour que chaque torréfaction offre un goût fiable, un équilibre et une satisfaction client optimale.

Avantages d'Elevify

Développez des compétences

  • Diagnostic des défauts de torréfaction : repérez, goûtez et corrigez rapidement les fautes courantes.
  • Conception de saveurs espresso : fixez des objectifs clairs pour la douceur, l'acidité et le corps.
  • Profilage par origine : créez rapidement des courbes de torréfaction pour le Brésil, la Colombie et l'Éthiopie.
  • Évaluation du café vert : lisez l'humidité, la densité et les défauts pour une meilleure torréfaction.
  • Mélange et ajustement de recettes : composez des mélanges espresso et affinez l'extraction rapidement.

Résumé suggéré

Avant de commencer, vous pouvez changer les chapitres et la charge de travail. Choisissez avec quel chapitre commencer. Ajoutez ou retirez des chapitres. Augmentez ou diminuez la charge de travail du cours.
Charge de travail : entre 4 et 360 heures

Ce que nos étudiants disent

Je viens d’être promu Conseiller en Renseignement du Système Pénitentiaire, et le cours d’Elevify a été crucial pour que je sois choisi.
EmersonEnquêteur de Police
Le cours était essentiel pour répondre aux attentes de mon patron et de l’entreprise où je travaille.
SilviaInfirmière
Super cours. Beaucoup d’informations précieuses.
WiltonSapeur-Pompier Civil

FAQ

Qui est Elevify ? Comment ça marche ?

Les cours ont-ils des certificats ?

Les cours sont-ils gratuits ?

Quelle est la charge de travail des cours ?

À quoi ressemblent les cours ?

Comment fonctionnent les cours ?

Quelle est la durée des cours ?

Quel est le coût ou le prix des cours ?

Qu'est-ce qu'un cours EAD ou en ligne et comment ça marche ?

Cours PDF