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Curso Cortador de Jamón
Descubre el arte de cortar jamón con nuestro curso especializado para profesionales de la charcutería. Aprende técnicas precisas para lograr lonjas finas y uniformes, retirar corteza y grasa, y mantener un ángulo constante. Domina el uso de herramientas esenciales como el jamonero y cuchillos especializados. Mejora tus habilidades mediante la evaluación continua y perfecciona la presentación del jamón, considerando su disposición, color y atractivo visual. Conoce los tipos de jamón ibérico y su impacto en el sabor. ¡Inscríbete ahora y eleva tu experiencia culinaria!
- Dominio de lonjas finas: Perfecciona técnicas para cortes precisos y uniformes.
- Uso experto de herramientas: Maneja cuchillos y soportes para jamón con destreza.
- Optimización del sabor: Aprende a preparar jamón para resaltar su sabor único.
- Presentación visual atractiva: Diseña platos que deleiten la vista y el paladar.
- Conocimiento de jamones: Diferencia entre tipos de jamón ibérico para mejor selección.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de cortar jamón con nuestro curso especializado para profesionales de la charcutería. Aprende técnicas precisas para lograr lonjas finas y uniformes, retirar corteza y grasa, y mantener un ángulo constante. Domina el uso de herramientas esenciales como el jamonero y cuchillos especializados. Mejora tus habilidades mediante la evaluación continua y perfecciona la presentación del jamón, considerando su disposición, color y atractivo visual. Conoce los tipos de jamón ibérico y su impacto en el sabor. ¡Inscríbete ahora y eleva tu experiencia culinaria!
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de lonjas finas: Perfecciona técnicas para cortes precisos y uniformes.
- Uso experto de herramientas: Maneja cuchillos y soportes para jamón con destreza.
- Optimización del sabor: Aprende a preparar jamón para resaltar su sabor único.
- Presentación visual atractiva: Diseña platos que deleiten la vista y el paladar.
- Conocimiento de jamones: Diferencia entre tipos de jamón ibérico para mejor selección.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
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¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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