Carnicería
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curso de elaboración de productos cárnicos preparados
Domina la producción de productos cárnicos preparados desde la recepción de materias primas hasta salchichas y hamburguesas terminadas. Aprende formulación enfocada en carnicería, planificación de rendimiento y línea, higiene, control de calidad y habilidades de vida útil para mejorar consistencia, seguridad y rentabilidad en la producción profesional de carne.

Preguntas Frecuentes
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