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curso de pastelero para restaurantes

curso de pastelero para restaurantes
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Pastelero para Diner te enseña a diseñar un menú de postres enfocado, escalar recetas para 10-50 porciones y optimizar la producción en cocinas pequeñas. Aprende planificación de lotes, reglas de almacenamiento y plating rápido para desayunos y servicio nocturno, además de costos, precios y tácticas de reducción de desperdicios. Fortalece seguridad alimentaria, documentación y consistencia para que cada porción sea rentable, confiable y lista a tiempo.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Producción de pastelería para diner: convierte pasteles y bollería clásica en servicio rápido y escalable.
  • Costeo y precios de recetas: establece precios rentables y competitivos para postres de diner.
  • Planificación de lotes: programa hornos, almacenamiento y preparación para espacios de cocina pequeños.
  • Ingeniería de menús: diseña un menú de pastelería nostálgico y enfocado que eleve el ticket promedio.
  • Seguridad alimentaria y SOP: aplica higiene, alérgenos y documentación de control de calidad lista para diner.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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