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Curso de Chef de Alta Cocina
Descubrí el arte de la cocina de vanguardia con nuestro "Curso de Chef de Cocina de Vanguardia". Aprendé a diseñar menús de degustación innovadores, combinando sabores únicos y secuencias de platos perfectas. Dominá el uso de ingredientes locales y de temporada, priorizando la sostenibilidad. Mejorá tus habilidades en documentación culinaria y fotografía de alimentos, y perfeccioná la presentación de platos con técnicas avanzadas como sous-vide y esferificación. Convertite en un experto en gastronomía y llevá tu carrera al siguiente nivel.
- Diseño de menús: Creá menús innovadores y balanceados para experiencias únicas.
- Selección de ingredientes: Elegí ingredientes locales y de temporada de manera sostenible.
- Técnicas avanzadas: Dominá sous-vide, esferificación y gelificación en cocina de vanguardia.
- Presentación de platos: Mejorá el emplatado con colores, texturas y equilibrio visual.
- Fotografía culinaria: Capturá y editá imágenes atractivas de tus creaciones gastronómicas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la cocina de vanguardia con nuestro "Curso de Chef de Cocina de Vanguardia". Aprendé a diseñar menús de degustación innovadores, combinando sabores únicos y secuencias de platos perfectas. Dominá el uso de ingredientes locales y de temporada, priorizando la sostenibilidad. Mejorá tus habilidades en documentación culinaria y fotografía de alimentos, y perfeccioná la presentación de platos con técnicas avanzadas como sous-vide y esferificación. Convertite en un experto en gastronomía y llevá tu carrera al siguiente nivel.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de menús: Creá menús innovadores y balanceados para experiencias únicas.
- Selección de ingredientes: Elegí ingredientes locales y de temporada de manera sostenible.
- Técnicas avanzadas: Dominá sous-vide, esferificación y gelificación en cocina de vanguardia.
- Presentación de platos: Mejorá el emplatado con colores, texturas y equilibrio visual.
- Fotografía culinaria: Capturá y editá imágenes atractivas de tus creaciones gastronómicas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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