Curso de sushi
Dominá el sushi para gastronomía profesional: arroz perfecto, habilidades con cuchillo y formado de nigiri, mientras manejás higiene, seguridad del pescado, diseño de menús y flujo de servicio para ofrecer degustaciones de sushi seguras y elegantes con calidad de restaurante constante.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso de sushi ofrece una formación práctica y de alta calidad para dominar el servicio seguro y eficiente de sushi. Aprendé higiene estricta, control de alérgenos y puntos clave de seguridad alimentaria, luego construí bases sólidas en teoría del sushi, preparación de arroz y condimentos. Desarrollá habilidades precisas con el cuchillo, conocimiento en obtención y almacenamiento de pescado, y un flujo de trabajo claro para un menú degustación de 4 comensales, mejorando consistencia, velocidad y satisfacción del cliente.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Control pro del arroz para sushi: lavado, cocción, sazonado y mantención segura para servicio.
- Maestría en cuchillo y cortes: nigiri, sashimi y porciones precisas de nivel profesional.
- Manipulación segura de pescado crudo: obtención, recepción, almacenamiento y preparación de mariscos grado sushi.
- Planificación de menús sushi: diseño de degustaciones para 4 comensales con preparación inteligente y bajo desperdicio.
- Excelencia en seguridad alimentaria: higiene, PCC, alérgenos y respuesta a incidentes.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF