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Curso Cocina Creativa Pescados
Descubrí el arte de la cocina creativa de pescados con nuestro curso especializado, pensado para profesionales de la gastronomía. Aprendé técnicas innovadoras como la cocción al vacío y el uso de espumas, explorá las tendencias actuales en la alta cocina y dominá la presentación visual de los platos. Además, perfeccioná la selección de ingredientes frescos y de estación, y mejorá tus habilidades en la redacción de recetas claras y precisas. Elevá tu experiencia culinaria y destacate en el mundo gastronómico.
- Técnicas de cocción: Dominá el ahumado y la cocción al vacío para pescados.
- Innovación culinaria: Creá presentaciones modernas y atractivas de mariscos.
- Diseño de platos: Usá colores y texturas para un impacto visual único.
- Selección de ingredientes: Elegí pescados frescos y de estación con criterio.
- Redacción de recetas: Escribí instrucciones claras y precisas para recetas completas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de la cocina creativa de pescados con nuestro curso especializado, pensado para profesionales de la gastronomía. Aprendé técnicas innovadoras como la cocción al vacío y el uso de espumas, explorá las tendencias actuales en la alta cocina y dominá la presentación visual de los platos. Además, perfeccioná la selección de ingredientes frescos y de estación, y mejorá tus habilidades en la redacción de recetas claras y precisas. Elevá tu experiencia culinaria y destacate en el mundo gastronómico.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Técnicas de cocción: Dominá el ahumado y la cocción al vacío para pescados.
- Innovación culinaria: Creá presentaciones modernas y atractivas de mariscos.
- Diseño de platos: Usá colores y texturas para un impacto visual único.
- Selección de ingredientes: Elegí pescados frescos y de estación con criterio.
- Redacción de recetas: Escribí instrucciones claras y precisas para recetas completas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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