Curso BBQ 101
El Curso BBQ 101 brinda a profesionales de la gastronomía control preciso de la parrilla, diseño inteligente de menús y dominio de seguridad alimentaria, cubriendo zonas de calor, sazonado, timing y sobras, para entregar barbacoas impecables y que deleiten a la multitud en cada servicio estilo patio.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso BBQ 101 te enseña a planificar y ejecutar parrillas seguras y eficientes en patios para grupos pequeños. Aprende configuración de parrilla, zonas de calor y herramientas esenciales, además de seguridad alimentaria, prevención de incendios y control preciso de temperatura. Crea menús equilibrados para dietas mixtas, prepara y sazona proteínas y acompañamientos, gestiona tiempos y presentación, y maneja sobras con enfriado, almacenamiento, recalentado adecuado y reducción de desperdicios.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Flujo de preparación profesional de BBQ: compra, transporte, marinado y porcionado rápido de ingredientes.
- Dominio del control de calor: configuración de zonas directas e indirectas en parrillas a gas y carbón.
- Cocina segura y precisa: uso de termómetros, evitar brotes de fuego y alcanzar temperaturas objetivo.
- Diseño de menús para patio: planificación de menús BBQ equilibrados para edades y dietas mixtas.
- Manejo de sobras: enfriado, almacenamiento, recalentado y reutilización segura de alimentos a la parrilla.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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