Curso de molido y calibración del molino de café
Domina el café pour-over para gastronomía: elige el equipo adecuado, ajusta recetas V60, evalúa el sabor y crea SOP y capacitaciones para tu equipo. Eleva tu café o restaurante con café filtrado consistente y de alta calidad que los clientes recuerden. Este curso te da un sistema práctico para preparar café filtrado de calidad con confianza.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Café Molido te ofrece un sistema claro y práctico para preparar café filtrado consistente y de alta calidad con confianza. Aprende a elegir agua, molinillos y métodos manuales como V60, establece recetas precisas, controla molienda, temperatura y vertido, evalúa sabores, corrige problemas de extracción y crea SOP simples, listas de verificación y rutinas de capacitación para que cada taza sea equilibrada, limpia y repetible.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Configuración de infusión manual: elegir filtros, molinillos y pavas para servicio profesional de café.
- Diseño de receta V60: ajustar dosis, ratio, molienda y temperatura del agua para extracciones limpias.
- Calibración sensorial: probar, registrar y corregir café filtrado subextraído o sobreextraído.
- Dominio de SOP de infusión: seguir pasos precisos y repetibles desde la molienda hasta el vertido final.
- Maridaje de menú de café: combinar origen y tueste con recetas para sabor consistente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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