curso de responsable de seguridad alimentaria
Conviértete en un Responsable de Seguridad Alimentaria confiable. Aprende a controlar peligros, gestionar Puntos Críticos de Control (PCC), liderar capacitaciones del personal, aprobar auditorías y mantener cada servicio seguro, desde la recepción hasta el plato, utilizando herramientas prácticas, listas de verificación y escenarios reales de restaurantes.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Adquiere las habilidades para liderar con confianza operaciones seguras con este curso enfocado de Responsable de Seguridad Alimentaria. Aprende a prepararte para auditorías externas, gestionar controles críticos de tiempo-temperatura, supervisar programas de alérgenos, limpieza y plagas, y mantener registros precisos. Construye auditorías internas sólidas, acciones correctivas y planes de capacitación del personal que fortalezcan el cumplimiento, reduzcan riesgos y apoyen un equipo confiable y de alto rendimiento.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Construye un plan de seguridad alimentaria basado en HACCP adaptado al flujo de trabajo de tu restaurante.
- Gestiona los PCC con controles precisos de tiempo-temperatura desde la recepción hasta el servicio.
- Implementa programas de alérgenos, limpieza y plagas con documentación diaria sólida.
- Capacita y guía al personal para sostener una cultura fuerte de seguridad alimentaria lista para auditorías.
- Prepárate para auditorías externas con registros completos, listas de verificación y planes de acción.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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