curso de micotoxinas en alimentos
Domina el control de micotoxinas en cereales desde la granja hasta el producto terminado. Aprende evaluación de riesgos, muestreo, pruebas, KPIs y gestión de incidentes para proteger consumidores, cumplir regulaciones y fortalecer tus sistemas de seguridad y calidad alimentaria. Este curso te equipa con herramientas prácticas para minimizar contaminaciones y garantizar la inocuidad en toda la cadena de suministro.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Micotoxinas en Alimentos te brinda habilidades prácticas para reconocer contaminantes clave en cereales, entender la toxicología y regulaciones, y diseñar un plan robusto de control de micotoxinas. Aprende muestreo, pruebas y selección de métodos, establece especificaciones claras, gestiona proveedores y analiza KPIs. Fortalece trazabilidad, respuesta a incidentes, capacitación y preparación para auditorías para reducir riesgos y proteger consumidores con confianza.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Evaluación de riesgos por micotoxinas: mapea peligros en cereales a lo largo de toda la cadena de suministro.
- Muestreo y pruebas: diseña programas de monitoreo rápidos y confiables de micotoxinas.
- Diseño de plan de control: establece especificaciones, elige métodos y define decisiones de rechazo.
- Datos y KPIs: interpreta informes de laboratorio y rastrea métricas de desempeño de micotoxinas.
- Respuesta a incidentes: gestiona no conformidades, retiros y reportes regulatorios.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
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