Curso de conservación de alimentos
Domina la conservación segura y de alta calidad de alimentos para tomates, pepinos, manzanas y pollo. Aprende métodos probados, controles de seguridad, planificación de vida útil y procedimientos estandarizados para reducir desperdicios, proteger clientes y aumentar el valor de tus productos alimenticios. Este curso ofrece herramientas prácticas basadas en ciencia para extender la vida útil manteniendo estándares regulatorios.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso de conservación de alimentos brinda métodos prácticos y basados en ciencia para extender la vida útil protegiendo seguridad y calidad. Aprende principios clave de seguridad, control de pH y temperatura, opciones de envasado, y técnicas para tomates, pepinos, manzanas y pollo. Sigue procedimientos paso a paso claros, recetas estandarizadas y herramientas de decisión para optimizar almacenamiento, reducir desperdicios y cumplir expectativas regulatorias con confianza.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de seguridad alimentaria: aplica normas USDA/FDA para controlar patógenos rápidamente.
- Técnicas de conservación: refrigera, congela, envasa y encurte con confianza.
- Conocimientos específicos por producto: optimiza tomates, pepinos, manzanas y pollo.
- Planificación de vida útil: equilibra seguridad, calidad y costo en almacenamiento limitado.
- SOP y etiquetado: estandariza recetas, rastrea lotes e informa clientes claramente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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