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Curso Técnicas de Manipulación en Cocina
Descubre el arte de la gastronomía japonesa con nuestro curso "Técnicas de Manejo en la Cocina". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso te enseñará desde la selección y preparación de ingredientes frescos hasta la creación de sushi y sashimi. Aprende técnicas de cocción y sazón del arroz, el uso de la esterilla de bambú, y tendencias modernas en presentación. Mejora tus destrezas culinarias y sorprende a tus clientes con platos innovadores y que llamen la atención.
- Dominio del sushi: Aprende técnicas de maki, nigiri y sashimi.
- Presentación innovadora: Crea platos que llamen la atención.
- Selección de ingredientes: Escoge y conserva ingredientes frescos.
- Preparación de arroz: Logra la textura y el sazón perfectos.
- Emplatado moderno: Diseña presentaciones bonitas y creativas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la gastronomía japonesa con nuestro curso "Técnicas de Manejo en la Cocina". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso te enseñará desde la selección y preparación de ingredientes frescos hasta la creación de sushi y sashimi. Aprende técnicas de cocción y sazón del arroz, el uso de la esterilla de bambú, y tendencias modernas en presentación. Mejora tus destrezas culinarias y sorprende a tus clientes con platos innovadores y que llamen la atención.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio del sushi: Aprende técnicas de maki, nigiri y sashimi.
- Presentación innovadora: Crea platos que llamen la atención.
- Selección de ingredientes: Escoge y conserva ingredientes frescos.
- Preparación de arroz: Logra la textura y el sazón perfectos.
- Emplatado moderno: Diseña presentaciones bonitas y creativas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
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¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
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