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Curso de Especialista en Parrilla y Barbacoa
Descubre el arte de la parrilla y el BBQ con nuestro "Curso de Especialista en Parrilla y BBQ". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso te guiará en la planificación de menús completos, seleccionando ingredientes locales y cortes de carne populares en Puerto Rico. Aprende técnicas para prender el carbón, tiempos de cocción y presentación de platos con acompañantes. Mejora continuamente con reflexiones y lecciones aprendidas, elevando tu habilidad culinaria al siguiente nivel.
- Planificación de menús: Diseña menús completos y balanceados para parrillas y BBQ.
- Selección de ingredientes: Elige ingredientes locales y frescos para tus platos.
- Técnicas de cocción: Domina tiempos y métodos especiales para asar a la perfección.
- Presentación de platos: Crea presentaciones atractivas y estéticas en cada plato.
- Mejora continua: Identifica áreas de mejora y aplica lecciones aprendidas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la parrilla y el BBQ con nuestro "Curso de Especialista en Parrilla y BBQ". Diseñado para profesionales de la gastronomía, este curso te guiará en la planificación de menús completos, seleccionando ingredientes locales y cortes de carne populares en Puerto Rico. Aprende técnicas para prender el carbón, tiempos de cocción y presentación de platos con acompañantes. Mejora continuamente con reflexiones y lecciones aprendidas, elevando tu habilidad culinaria al siguiente nivel.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Planificación de menús: Diseña menús completos y balanceados para parrillas y BBQ.
- Selección de ingredientes: Elige ingredientes locales y frescos para tus platos.
- Técnicas de cocción: Domina tiempos y métodos especiales para asar a la perfección.
- Presentación de platos: Crea presentaciones atractivas y estéticas en cada plato.
- Mejora continua: Identifica áreas de mejora y aplica lecciones aprendidas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
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