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Curso de Barbacoa
Descubre el arte de la BBQ con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprende a seleccionar las mejores carnes, equilibrar sabores y considerar factores clave al escogerlas. Domina la ejecución de menús en eventos, manejando cualquier contratiempo y organizando la cocina eficientemente. Perfecciona la presentación de platos con técnicas estéticas y funcionales. Explora métodos modernos de cocción, técnicas innovadoras de marinado y los cortes que están de moda en México. Diseña menús irresistibles con salsas, aderezos y acompañamientos que le dan el toque final a cada plato.
- Selección de carnes: Aprende a escoger los cortes perfectos para la parrilla.
- Técnicas de cocción: Domina el control de los tiempos y las temperaturas ideales.
- Presentación de platos: Mejora la estética y la funcionalidad al emplatar.
- Diseño de menú: Crea menús atractivos con salsas y acompañamientos.
- Tendencias en asados: Explora métodos modernos y cortes populares en México.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el arte de la BBQ con nuestro curso especializado para profesionales de la gastronomía. Aprende a seleccionar las mejores carnes, equilibrar sabores y considerar factores clave al escogerlas. Domina la ejecución de menús en eventos, manejando cualquier contratiempo y organizando la cocina eficientemente. Perfecciona la presentación de platos con técnicas estéticas y funcionales. Explora métodos modernos de cocción, técnicas innovadoras de marinado y los cortes que están de moda en México. Diseña menús irresistibles con salsas, aderezos y acompañamientos que le dan el toque final a cada plato.
Diferenciales de elevify
Desarrolla habilidades
- Selección de carnes: Aprende a escoger los cortes perfectos para la parrilla.
- Técnicas de cocción: Domina el control de los tiempos y las temperaturas ideales.
- Presentación de platos: Mejora la estética y la funcionalidad al emplatar.
- Diseño de menú: Crea menús atractivos con salsas y acompañamientos.
- Tendencias en asados: Explora métodos modernos y cortes populares en México.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
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