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Curso de pizza napolitana

Curso de pizza napolitana
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país

¿Qué voy a aprender?

Domina la pizza napolitana auténtica con un curso práctico enfocado en reglas AVPN, selección de ingredientes, fórmulas precisas de masa, fermentación y horneado a leña a 450-500°C. Aprende preparación de toppings, porcionado y almacenamiento, luego perfecciona el flujo de trabajo, tiempos de servicio y control de calidad con herramientas de solución de problemas que evitan centros empapados, costras pálidas e resultados inconsistentes en operaciones ocupadas.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Domina las fórmulas de masa AVPN: mezcla, fermenta y forma bolas de masa napolitana auténtica rápidamente.
  • Maneja un horno de leña como profesional: enciende, controla el calor y hornea en 60-90 segundos.
  • Optimiza toppings y almacenamiento: gestiona humedad, porciones y vida útil corta de forma segura.
  • Diseña una línea de pizza de alta velocidad: mise en place, roles y flujo de servicio en 1-2 minutos.
  • Soluciona defectos de pizza al instante: arregla centros empapados, costras pálidas y masas duras.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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