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curso de elaboración de platos preparados y platos principales

curso de elaboración de platos preparados y platos principales
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país

¿Qué voy a aprender?

El curso de Platos Preparados y Platos Principales te enseña a diseñar menús dirigidos, tamaños de porciones y descripciones de platos que venden manteniendo la rentabilidad. Aprende métodos de cocción escalables, producción en lotes, enfriamiento seguro, almacenamiento y recalentamiento, además de seguridad alimentaria basada en HACCP. Domina opciones de empaque, etiquetas claras e instrucciones de recalentamiento, y aplica herramientas simples de costeo para controlar gastos sin bajar la calidad.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Diseño de estrategias de menú: crea menús de comidas preparadas rentables y conscientes de tendencias rápidamente.
  • Cocción en lotes escalable: estandariza recetas para más de 30 porciones con consistencia.
  • Preparación y almacenamiento seguros: aplica normas de HACCP para enfriamiento, recalentamiento y vida útil.
  • Selección inteligente de empaques: elige, prueba y etiqueta contenedores para recalentamiento óptimo.
  • Control de costos de platos: calcula costo por plato, márgenes y reduce desperdicios eficientemente.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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