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Curso de Cocina a la Parrilla

Curso de Cocina a la Parrilla
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Cocina a la Parrilla te brinda habilidades prácticas paso a paso para planificar y ejecutar un servicio de barbacoa seguro y sabroso para 40 invitados. Aprende selección de carnes, cortes, sazonados, salmueras y temperaturas objetivo, domina ahumadores, parrillas y planchas, controla fuego, humedad y mantenimiento, diseña menús equilibrados con acompañamientos, y maneja riesgos, fallos de equipo y cronogramas con confianza desde la preparación hasta el desarme.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Seguridad alimentaria profesional en barbacoa: controlar temperaturas, contaminación cruzada y alérgenos.
  • Dominio del fuego y humo: manejar fogones, humedad y consistencia lenta y baja.
  • Diseño de menús para 40: planificar carnes, acompañamientos, salsas, rendimientos y porciones rápidamente.
  • Estrategia multi-cocina: coordinar ahumador, kettle y plancha para el servicio.
  • Resolución de problemas en eventos: manejar clima, equipo y tiempos sin pánico.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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