Iniciar sesión
Elige tu idioma

Curso de Higiene en Cocina

Curso de Higiene en Cocina
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país

¿Qué voy a aprender?

Este Curso de Higiene en Cocina te ofrece guía práctica paso a paso para mantener cualquier operación limpia, conforme y lista para inspecciones. Aprende reglas de higiene personal, recepción y almacenamiento seguros, control de temperaturas, prevención de contaminación cruzada, rutinas de limpieza y desinfección, manejo de plagas y residuos, y regulaciones esenciales para proteger a los clientes, aprobar auditorías y respaldar una sólida reputación diaria.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Diseña flujos seguros en la cocina: aplica HACCP, zonificación y controles de contaminación cruzada.
  • Controla temperaturas de alimentos rápidamente: recibe, almacena, cocina, enfría y recalienta dentro de límites seguros.
  • Implementa limpiezas profesionales: rutinas diarias, semanales y profundas que pasen auditorías.
  • Impón higiene al personal: lavado de manos, guantes, uniformes y políticas de reporte de enfermedades.
  • Maneja plagas y residuos: previene infestaciones con almacenamiento y mantenimiento inteligentes.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

Curso en PDF