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Curso de Tecnología de Frutas y Verduras

Curso de Tecnología de Frutas y Verduras
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en tu país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Tecnología de Frutas y Verduras te brinda habilidades prácticas basadas en ciencia para proteger la calidad desde la cosecha hasta el retail. Aprende evaluación de madurez y maduración, manejo suave, precooler, clasificación, empaque y etiquetado. Explora procesamiento mínimo seguro, fundamentos de HACCP, saneamiento y estrategias rentables de cadena de frío para minimizar pérdidas, extender vida útil, cumplir estándares de compradores y mejorar rentabilidad.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Evaluación de productos frescos: Evalúa rápidamente madurez, firmeza, color y dulzor.
  • Manejo postcosecha: Aplica cosecha suave, clasificación y empaque para reducir pérdidas.
  • Control de enfriamiento y almacenamiento: Configura precooler rápido, cadena de frío y niveles de humedad.
  • Procesamiento mínimo seguro: Realiza cortes frescos, sanitización y pasos de higiene con confianza.
  • Seguridad alimentaria y control de calidad: Usa HACCP, SSOP y verificaciones para cumplir especificaciones de compradores.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que yo fuera el elegido.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es la duración de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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