Curso de Quesos
Perfecciona tu gastronomía con el Curso de Quesos: domina leche y cultivos, elabora quesos de pasta blanda y semiduros para gratinar, aplica control de calidad e higiene y diseña catas profesionales irresistibles para tu restaurante.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Quesos te guía paso a paso en la elaboración de quesos de pasta blanda para tabla gourmet y semiduros ideales para gratinar, desde la composición y tratamiento de la leche hasta el corte de cuajada, salado y maduración. Aprenderás control de calidad, higiene, seguridad alimentaria y diseño de catas profesionales adaptadas al servicio, para ofrecer productos consistentes, seguros y con gran valor sensorial.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Elaboración exprés de quesos de pasta blanda gourmet listos para tabla.
- Producción práctica de quesos semiduros con fusión perfecta para gratinar.
- Manejo higiénico y control rápido de calidad, Listeria y coliformes en quesería.
- Diseño de catas profesionales de queso adaptadas al servicio de restaurante.
- Selección experta de leches y estilos de queso ideales para cocina mexicana.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF