curso de mantenimiento de máquinas de helado soft
Domina el mantenimiento de máquinas de helado soft para profesionales de la gastronomía. Aprende limpieza, seguridad alimentaria, solución de problemas y cuidado preventivo para reducir tiempos de inactividad, proteger a los clientes y servir textura y sabor perfectos en cada cono, incluso en horas pico.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Mantenimiento de Máquinas de Helado Soft te brinda habilidades prácticas para mantener el equipo funcionando sin problemas, sirviendo producto seguro y consistente todos los días. Aprende principios básicos de refrigeración, componentes clave, rutinas precisas de limpieza y sanitización, además de SOPs paso a paso, listas de verificación en máquina, solución de problemas para mezcla blanda o helada, y un horario claro de mantenimiento preventivo que reduce tiempos de inactividad y llamadas costosas de servicio.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diagnosticar problemas de helado soft: identifica fallos en mezcla, congelación o eléctricos rápidamente.
- Realizar limpieza diaria y semanal: sanitiza las máquinas según estándares profesionales de seguridad alimentaria.
- Ejecutar verificaciones previas al servicio: confirma temperaturas, textura y overrun para un servicio óptimo.
- Aplicar mantenimiento preventivo: protege compresores, sellos y agitadores contra fallos.
- Crear SOPs y listas de verificación claras: capacita al personal para operar y limpiar correctamente las máquinas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF