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Curso de Cocina Profesional

Curso de Cocina Profesional
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Cocina Profesional te brinda habilidades prácticas para dirigir con confianza una cocina compacta de hotel. Aprende diseño eficiente, configuración de estaciones, higiene y seguridad alimentaria, controles de recepción y almacenamiento, además de fundamentos de HACCP. Domina técnicas clásicas y modernas de cocción, mise en place, programación de preparaciones, control de costos, reducción de desperdicios, diseño de menús estacionales y timing de servicio para resultados consistentes y rentables.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Diseño de cocina profesional: crea flujos de trabajo eficientes, seguros y adaptados a hoteles pequeños.
  • Dominio de seguridad alimentaria: aplica HACCP, higiene y controles de recepción de forma diaria.
  • Mise en place rápida: planea preparaciones, tareas de estación y servicio fluido en equipo pequeño.
  • Menús y costos: elabora menús estacionales de hotel con estricto control de costos de alimentos.
  • Timing de servicio: coordina frente y fondo de casa, mide tiempos de platos y maneja picos de demanda.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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