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curso de tecnología de los alimentos

curso de tecnología de los alimentos
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

Este curso conciso te enseña a aplicar procesamiento moderno, empaquetado y ciencia de vida útil a lasaña vegetal refrigerada, desde microbiología y controles regulatorios hasta optimización de MAP y materiales activos. Aprende a diseñar pruebas piloto, validar seguridad, mejorar textura y nutrición, gestionar costos y riesgos, y crear un plan de implementación realista que apoye metas de calidad, cumplimiento y sostenibilidad.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Diseña vida útil MAP: equilibra Aw, pH, obstáculos y control de cadena de frío.
  • Aplica HACCP, FSMA y GMP a líneas de procesamiento novedoso y empaquetado activo.
  • Optimiza lasaña vegetal: flujo de proceso, MAP, textura y aglutinantes clean-label.
  • Evalúa PEF, HPP y calentamiento avanzado para impacto en seguridad, calidad y costos.
  • Planea pilotos y modelos ROI para escalar sistemas de empaquetado sostenibles y sensorizados.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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