curso de producción en la industria alimentaria
Domina la producción de alimentos de principio a fin: desde formulación y HACCP hasta dimensionamiento de equipo, flujo de fábrica y control de costos. Construye líneas de alimentos listos para comer seguras, eficientes y escalables que cumplan regulaciones y entreguen productos consistentes de alta calidad.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este curso corto y práctico te enseña a convertir un concepto en una línea confiable y escalable. Aprende a seleccionar y dimensionar equipo, diseñar layouts eficientes y controlar parámetros clave con PLC/SCADA. Explora operaciones unitarias, funcionalidad de ingredientes, seguridad basada en HACCP, controles de calidad, factores de costo y sostenibilidad para aumentar el rendimiento, reducir desperdicios y cumplir demandas regulatorias y de mercado estrictas.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Escalado de procesos: adapta recetas de laboratorio a líneas industriales con confianza.
- Diseño de layout de fábrica: equilibra líneas, elimina cuellos de botella, acelera cambios.
- Control de seguridad alimentaria: aplica HACCP, PCC y trazabilidad en plantas reales.
- Planeación de costos y capacidad: dimensiona equipo, mano de obra y turnos para ganancias.
- Funcionalidad de ingredientes: usa aditivos y procesos para alcanzar metas de vida útil.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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