Curso de Gestión de Alimentos y Bebidas
Domina la gestión de alimentos y bebidas con herramientas para impulsar ganancias, controlar costos de comida y bebida, optimizar el servicio, manejar mano de obra y aumentar ingresos del bar, utilizando KPIs, ingeniería de menús y planes de acción de 30 días adaptados para profesionales ocupados en el sector alimenticio.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Gestión de Alimentos y Bebidas te proporciona herramientas prácticas para reducir costos, aumentar márgenes y optimizar operaciones diarias. Aprende control de porciones, costeo de recetas, ingeniería de menús y optimización de bebidas, mientras dominas KPIs, tableros, planificación laboral y reducción de desperdicios. Crea un plan de acción claro de 30 días para mejorar el flujo de servicio, incrementar ingresos y elevar la satisfacción del cliente con resultados consistentes y medibles.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño del flujo de servicio: optimiza reservas, rotación de mesas y experiencia del cliente.
- Dominio de KPIs de A&B: rastrea RevPASH, porcentaje laboral y costo de alimentos para victorias rápidas.
- Ingeniería de menús y bebidas: aumenta márgenes con precios y diseños inteligentes.
- Control de inventario y desperdicios: reduce pérdidas con pedidos y seguimiento estrictos.
- Planificación de acción de 30 días: implementa mejoras rápidas y medibles con tu equipo.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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