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Curso de elaboración de quesos artesanales

Curso de elaboración de quesos artesanales
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Elaboración de Quesos Artesanales te ofrece guía práctica paso a paso para crear quesos consistentes y de alta calidad. Aprende a evaluar y estandarizar leche, realizar pasteurización en lotes pequeños, manejar cultivos y cuajo, controlar coagulación y cuajada, y dominar salado, moldeado, prensado y maduración. Construye recetas confiables, registros y sistemas de seguridad para que cada lote cumpla estándares profesionales.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Estandarización y pasteurización de leche: prepara leche para queso legal, segura y de alto rendimiento.
  • Coagulación y manejo de cuajada: controla textura, humedad y rendimiento en lotes pequeños.
  • Salado, moldeado y prensado: ajusta sabor, humedad y estructura en ruedas artesanales.
  • Manejo de cultivos y microbianos: selecciona, dosifica y maneja iniciadores para sabor limpio.
  • HACCP, SSOP y registros: opera una sala de queso higiénica, conforme y lista para auditorías.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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