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curso de ciencia y tecnología de los alimentos

curso de ciencia y tecnología de los alimentos
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

Este curso de Ciencia y Tecnología de los Alimentos te ofrece guía práctica paso a paso para diseñar, procesar y envasar snacks estables de legumbres altas en proteína con confianza. Aprende selección de ingredientes, aditivos funcionales, control de alérgenos, estrategias de preservación, modelado de vida útil, opciones de empaque, programas de seguridad, métodos analíticos e herramientas de innovación para lanzar productos confiables, conformes y listos para el mercado más rápido.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Dominio en formulación: diseña snacks de legumbres con etiqueta limpia y textura objetivo.
  • Diseño de vida útil: aplica tecnología de obstáculos, control de aw y empaque para lograr más de 6 meses.
  • Seguridad y control de calidad: implementa controles estilo HACCP para riesgos biológicos, químicos y físicos.
  • Estrategia de empaque: selecciona sistemas sostenibles de alta barrera para snacks proteicos secos.
  • Pruebas analíticas: realiza mediciones de aw, oxidación y sensoriales para verificar calidad del producto.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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