Curso de Decoración de Pasteles
Domina todas las técnicas principales de decoración superior de pasteles —desde el trabajo con manga y fondant hasta flores de azúcar y glaseado espejo— en un curso integral. Desarrollarás habilidades prácticas y reales que producen resultados profesionales en cada pastel que hagas. Ya sea que estés empezando o buscando mejorar, este curso te brinda las herramientas, el conocimiento y la confianza para decorar como un profesional.
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Comenzarás con teoría del color, seguridad alimentaria y selección de herramientas, para después pasar a la capa de migas, nivelado y obtención de superficies de crema de mantequilla perfectamente lisas. A partir de ahí, desarrollarás control con la manga para bordes, rosetones y letras personalizadas, y aprenderás a trabajar con fondant, glasé real y flores de pasta de goma. También explorarás acabados especiales como glaseados de goteo, oro comestible y glaseado espejo. El curso concluye con composición de diseño, comunicación con clientes, fijación de precios y creación de portafolio para que puedas convertir tus habilidades en un negocio real.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de la técnica con manga: Ejecuta rosetones, bordes, letras y flores con volumen ejerciendo una presión consistente.
- Trabajo con fondant y azúcar: Extiende, corta, colorea y modela fondant y pasta de goma para crear decoraciones pulidas.
- Acabados superficiales especiales: Aplica glaseado espejo, hoja metálica, ganache de goteo y efectos texturizados a las superficies de los pasteles.
- Diseño y ejecución para clientes: Esboza diseños, crea tableros de inspiración y entrega pasteles decorados profesionales conforme a instrucciones.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Sus clases son perfectas. Adquirí el paquete de un año y, finalmente, tengo la oportunidad de seguir diversos temas de mi interés sin necesidad de cambiar de plataforma... les agradezco por todo lo que hacen, ya los he recomendado a otras personas...
Giulio CarloEstudiante de Marketing Digital
Me gusta cómo las lecciones van directo al grano y cómo puedo cambiar capítulos y saltar contenidos que no necesito.
Mariana FerresEstudiante de Fotografía
Me gusta el contenido y la forma de presentación y transcripción de videos, ¡lo que acelera el proceso!
Luciana AlvarengaEstudiante de Diseño de Uñas
La plataforma es rápida, simple de usar. La diversidad de contenido y los videos complementarios ayudan mucho en el aprendizaje.
André FelipeEstudiante de Ingeniería de Prompt
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF