Curso de Cocina de Postres
Eleva tus habilidades en pastelería con este Curso de Cocina de Postres enfocado en emplatado moderno, componentes clásicos, control de costos y producción en cocinas pequeñas ideal para profesionales que crean postres de alto impacto y estacionales para restaurantes y eventos.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
Este Curso de Cocina de Postres te ayuda a diseñar y ejecutar postres modernos de alto impacto para servicios ocupados y eventos pequeños. Aprende componentes clásicos y contemporáneos, emplatado preciso, timing de elementos calientes y fríos, y acabados a la minute. Domina mise en place eficiente, planificación de menús estacionales, control de costos, abastecimiento inteligente y compatibilidad de equipos para entregar platos consistentes y rentables con confianza.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Platos de postres de alto impacto: emplata rápido con visuales precisos y modernos de restaurante.
- Dominio de componentes de pastelería: mousses, salsas, bizcochos, crujientes y bases congeladas.
- Flujo de trabajo listo para servicio: emplatado en 4 minutos, mise en place y ejecución en equipo pequeño.
- Logística de postres para eventos: transporte, finalización en sitio y planes de respaldo para emplatado.
- Operaciones de pastelería con control de costos: abastecimiento estacional, menús de bajo desperdicio y costeo ajustado de alimentos.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
Curso en PDF