Curso de cocina a bordo
Domina la gastronomía a bordo con el Curso de Cocinero de Buque. Aprende operaciones seguras en la cocina, planificación de menús para 14 días, dietas especiales y avituallamiento eficiente para ofrecer comidas balanceadas y sabrosas que mantienen saludable y motivada a la tripulación multicultural en el mar.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Cocinero de Buque te brinda habilidades prácticas para dirigir una cocina segura y eficiente en cualquier viaje. Aprende sobre seguridad alimentaria, higiene, controles tipo HACCP, manejo de cadena de frío y tratamiento de residuos. Practica planificación inteligente de menús, adaptación a dietas especiales, avituallamiento para 14 días y cocción por lotes. Gana confianza en el manejo básico de equipos, gestión del tiempo, coordinación con tripulación multicultural y documentación clara para comidas confiables y de alta calidad en el mar.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Operaciones seguras en la cocina: aplica HACCP, higiene y saneamiento en el mar.
- Diseño de menús para 14 días: planea comidas balanceadas y variadas para dietas diversas a bordo.
- Avituallamiento para viajes: calcula, almacena y rota alimentos en espacios fríos limitados.
- Dietas especiales en el mar: prepara comidas sin gluten, vegetarianas y religiosas de forma segura.
- Gestión solitaria de la cocina: optimiza preparación, tiempos, registros y coordinación con la tripulación.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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