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Curso de aprovisionamiento de cocina

Curso de aprovisionamiento de cocina
de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país

¿Qué voy a aprender?

El Curso de Aprovisionamiento e Inventarios de Cocina te brinda herramientas prácticas para controlar el stock, reducir desperdicios y proteger ganancias. Aprende pronósticos, planificación de demanda basada en menús y pedidos semanales precisos, aplica costos de proveedores, controles de recepción y rotación FIFO/FEFO. Con KPIs claros, plantillas y tácticas de software simples, construyes una operación eficiente y confiable que mantiene ingredientes disponibles y costos predecibles.

Diferenciales de Elevify

Desarrolla habilidades

  • Pronóstico basado en menús: convierte ventas pasadas en planes de demanda precisos por platillo.
  • Compras inteligentes en costos: compara proveedores, tiempos de entrega y costos totales desembarcados rápidamente.
  • Dominio de matemáticas de inventario: establece niveles par, stock de seguridad y puntos de reorden exactos.
  • Planificación de pedidos semanales: consolida órdenes de compra para reducir desperdicios asegurando cobertura completa.
  • Controles de cocina: aplica FIFO, verificaciones de recepción y conteos cíclicos para stock ajustado.

Sumario sugerido

Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del curso
Carga horaria: entre 4 y 360 horas

Lo que dicen nuestros alumnos

Fui promovido ahora como Asesor de Inteligencia del Sistema Penitenciario y el curso de Elevify fue fundamental para que me eligieran.
EmersonInvestigador de la Policía
El curso fue fundamental para cumplir con las expectativas de mi jefa y de la empresa donde trabajo.
SilviaEnfermera
Curso muy bueno. Mucha información valiosa.
WiltonBombero Civil

Preguntas Frecuentes

¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?

¿Los cursos tienen certificado?

¿Los cursos son gratuitos?

¿Cuál es la carga horaria de los cursos?

¿Cómo son los cursos?

¿Cómo funcionan los cursos?

¿Cuál es el tiempo de los cursos?

¿Cuál es el valor o precio de los cursos?

¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?

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