Curso de Cortar Jamón
Descubrí el arte de tajar jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnecería. Aprendé a preparar el jamón correctamente, desde su colocación en el jamonero hasta su orientación ideal. Dominá las técnicas de tajado, asegurando lonchas finas y uniformes, y mejorá la presentación estética del plato. Conocé la anatomía del jamón ibérico y utilizá las herramientas adecuadas para mantener la calidad. Evaluá tu progreso y perfeccioná tus habilidades con autoevaluaciones prácticas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubrí el arte de tajar jamón con nuestro curso especializado, diseñado para profesionales de la carnecería. Aprendé a preparar el jamón correctamente, desde su colocación en el jamonero hasta su orientación ideal. Dominá las técnicas de tajado, asegurando lonchas finas y uniformes, y mejorá la presentación estética del plato. Conocé la anatomía del jamón ibérico y utilizá las herramientas adecuadas para mantener la calidad. Evaluá tu progreso y perfeccioná tus habilidades con autoevaluaciones prácticas.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de tajada: Perfeccioná la uniformidad y precisión en cada loncha de jamón.
- Presentación estética: Aprendé a diseñar platos visualmente atractivos y apetitosos.
- Conocimiento anatómico: Identificá y aprovechá las partes del jamón ibérico.
- Uso de herramientas: Manejá cuchillos y chairas para una tajada eficiente y segura.
- Seguridad al tajar: Asegurá el jamón correctamente para evitar accidentes.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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