Curso de hielo para coctelería
Transforma el hielo en un ingrediente que genera ganancias. El Curso de Hielo enseña a profesionales de la gastronomía la producción de hielo claro, tallado, flujo de trabajo, higiene y diseño de cócteles para que cada bebida ofrezca dilución precisa, textura, velocidad y una experiencia excepcional para el cliente. Este programa práctico cubre planificación, producción, tallado, almacenamiento y servicio de hielo profesional.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Hielo es un programa práctico enfocado en enseñarte a planificar, producir, tallar, almacenar y servir hielo de calidad profesional para servicios de alto volumen y estándares elevados. Aprende flujos de trabajo eficientes en barra, tallado preciso con mínimo desperdicio, manejo seguro e higiénico, métodos de producción de hielo claro, y diseño de cócteles distintivos liderados por hielo que mejoran consistencia, velocidad, sabor y experiencia del cliente cada noche.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de flujo de trabajo con hielo: configura estaciones de bar rápidas y ergonómicas para servicio pico.
- Talla precisa de hielo: elabora esferas, diamantes y guarniciones con mínimo desperdicio.
- Manejo higiénico del hielo: almacena, etiqueta y manipula el hielo cumpliendo normas de seguridad alimentaria.
- Dominio en producción de hielo: elige máquinas, moldes y métodos de hielo claro para tu bar.
- Diseño de cócteles impulsados por hielo: combina formatos con bebidas para sabor, textura e impacto.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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