curso de cervecería (operaciones y gestión)
Domina la elaboración profesional en un sistema de 5 barriles. Este Curso de Cervecería cubre diseño de recetas, objetivos para pale ale, control del día de elaboración, saneamiento, controles de calidad y resolución de problemas para producir cerveza consistente y de alta calidad para mercados exigentes de bebidas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Cervecería te brinda habilidades prácticas para diseñar y ejecutar una pale ale consistente en un sistema de 5 barriles. Aprende formulación de recetas, cálculos de gravedad e IBU, selección de lúpulos y levaduras, ajustes de agua y control preciso del día de elaboración. Domina saneamiento, CIP, controles de calidad, prevención de contaminaciones, resolución de problemas y mejoras escalables para que cada lote cumpla objetivos técnicos y de sabor claros.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseño de receta de pale ale: arma mazos de granos balanceados, IBUs, gravedad y ABV rápidamente.
- Control del día de elaboración en 5 barriles: alcanza metas en mazado, hervor, whirlpool y enfriado.
- Gestión de fermentación: establece tasas de siembra, temperaturas y puntos finales para cerveza limpia.
- Saneamiento y CIP en cervecería: realiza limpiezas seguras y eficientes para prevenir contaminaciones.
- Controles prácticos de QC: monitorea pH, DO, sabores fuera y registros para cerveza consistente.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es el tiempo de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
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