Curso de Chocolate
Eleva tus habilidades gastronómicas con este Curso de Chocolate. Domina la producción bean-to-bar, temple, bombones, mapeo de sabores y empaque boutique para diseñar colecciones profesionales de chocolate que los invitados recuerden. Aprenderás desde la selección de granos hasta la presentación final, creando productos premium que destaquen en el mercado.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado válido en su país
¿Qué voy a aprender?
El Curso de Chocolate te brinda habilidades prácticas paso a paso para diseñar y producir una refinada colección bean-to-bar. Aprende temple, moldeado y técnicas de bombones, investigación de orígenes, perfiles de tueste y mapeo de sabores. Desarrolla formulaciones equilibradas, gestiona vida útil y crea empaques pulidos, fotos y descripciones amigables para invitados que eleven tu oferta de chocolate y aumenten el potencial de ventas.
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Diseña conceptos bean-to-bar: construye colecciones cohesivas y amigables para invitados.
- Temple y moldea chocolate: logra snap impecable, brillo, barras y bombones rellenos perfectos.
- Mapea orígenes de cacao: selecciona granos, perfiles de tueste y porcentajes para sabores únicos.
- Formula recetas: equilibra azúcar, lácteos, inclusiones y texturas para líneas boutique.
- Finaliza y empaqueta: decora, etiqueta y almacena chocolates para calidad y vida útil óptima.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás modificar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o elimina capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
¿Los cursos tienen certificado?
¿Los cursos son gratuitos?
¿Cuál es la carga horaria de los cursos?
¿Cómo son los cursos?
¿Cómo funcionan los cursos?
¿Cuál es la duración de los cursos?
¿Cuál es el valor o precio de los cursos?
¿Qué es un curso EAD o en línea y cómo funciona?
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