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Curso de Especialista en Cocina Molecular
Descubre el fascinante mundo de la cocina molecular con nuestro "Curso de Especialista en Cocina Molecular". Aprende técnicas innovadoras como el uso de nitrógeno líquido, esferificación y gelificación para transformar platos tradicionales en experiencias culinarias únicas. Explora ingredientes colombianos, perfecciona la presentación de tus creaciones y desarrolla recetas con instrucciones claras. Este curso te ofrece soluciones creativas y mejora continua para destacarte en el ámbito gastronómico. ¡Inscríbete ahora y revoluciona tu cocina!
- Dominio de técnicas: Aprende esferificación, gelificación y uso de nitrógeno líquido.
- Innovación culinaria: Transforma platos tradicionales con texturas y contrastes únicos.
- Creatividad gastronómica: Desarrolla soluciones creativas y adapta recetas clásicas.
- Presentación visual: Mejora la disposición y uso de colores en la presentación de platos.
- Conocimiento de ingredientes: Explora maíz, chiles, especias, frutas y verduras colombianas.

de 4 a 360h carga horaria flexible
certificado reconocido por el MEC
¿Qué voy a aprender?
Descubre el fascinante mundo de la cocina molecular con nuestro "Curso de Especialista en Cocina Molecular". Aprende técnicas innovadoras como el uso de nitrógeno líquido, esferificación y gelificación para transformar platos tradicionales en experiencias culinarias únicas. Explora ingredientes colombianos, perfecciona la presentación de tus creaciones y desarrolla recetas con instrucciones claras. Este curso te ofrece soluciones creativas y mejora continua para destacarte en el ámbito gastronómico. ¡Inscríbete ahora y revoluciona tu cocina!
Diferenciales de Elevify
Desarrolla habilidades
- Dominio de técnicas: Aprende esferificación, gelificación y uso de nitrógeno líquido.
- Innovación culinaria: Transforma platos tradicionales con texturas y contrastes únicos.
- Creatividad gastronómica: Desarrolla soluciones creativas y adapta recetas clásicas.
- Presentación visual: Mejora la disposición y uso de colores en la presentación de platos.
- Conocimiento de ingredientes: Explora maíz, chiles, especias, frutas y verduras colombianas.
Sumario sugerido
Antes de comenzar, podrás cambiar los capítulos y la carga horaria. Elige por qué capítulo empezar. Agrega o quita capítulos. Aumenta o disminuye la carga horaria del cursoLo que dicen nuestros alumnos
Preguntas Frecuentes
¿Quién es Elevify? ¿Cómo funciona?
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