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Beherrschen Sie Menüdesign, Geräteerstellung, Anrichten, Kalkulation und Lebensmittelsicherheit in diesem Koch-Ausbildungskurs. Bauen Sie verfeinerte Gastronomie-Fähigkeiten auf, optimieren Sie Serviceabläufe und gestalten Sie profitable, gastorientierte Menüs für Profiküchen.

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