Kurz zdobení tort fondánem
Zvýšte své pekařské dovednosti s profesionálním zdobením fondánových tort. Ovládněte konstrukci, zpracování fondánu, barvení a stylizaci, potravinovou bezpečnost a logistiku doručení, abyste navrhli bezchybné, trendy torty, které ohromí klienty a skvěle se fotí.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz zdobení tort fondánem nabízí praktický krok za krokem výcvik pro plánování, sestavení a zdobení dokonalých fondánových tort na jakoukoli příležitost. Naučíte se interpretovat zadání klientů, počítat porce, vybírat stabilní recepty, skládat a podepřít patry, připravovat perfektní základny, zpracovávat a barvit fondán, vytvářet květiny, figúrky a textury, zajišťovat potravinovou bezpečnost, plánovat projekty, organizovat nářadí a bezpečně a včas doručovat torty.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Profesionální zpracování fondánu: hladké pokrytí, čisté švy, dokonalý povrch.
- Strukturální stavba tort: stabilní patry, přesné skládání, pevné podpory.
- Dekorativní fondánové umění: květiny, figúrky, textury a vlastní nápisy.
- Plánování tort pro klienty: zadání, kombinace chutí, porcování a alergeny.
- Bezpečné skladování a doprava: hygienické zpracování, kontrola vlhkosti, zajištěné doručení.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz