Kurz na mini koblihy
Ovládněte mini koblihy jako profesionál. Tento kurz ukáže pastry profíkům, jak plánovat výrobu, zdokonalit smažení a pečení, kontrolovat kvalitu a bezpečnost potravin, kalkulovat receptury a navrhnout lákavé ochutnávací boxy, které nadchnou zákazníky a zvýší prodeje.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz na mini koblihy vám poskytne praktické dovednosti pro návrh, výrobu a prodej konzistentních mini koblih s jistotou. Naučíte se vědu těsta a těsta, míchání, smažení a pečení, techniky zdobení a glazování. Ovládnete receptury, kalkulace nákladů, plánování dávok, balení, skladování, bezpečnost potravin a koncepty ochutnávacích boxů, abyste optimalizovali výrobu a dosáhli spolehlivých, ziskových výsledků.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Plánování výroby mini koblih: harmonogram, dávkování, balení a skladování jako profík.
- Ovládnutí míchání a vaření: těsto, kynutí, smažení a pečení mini koblih rychle.
- Dovednosti zdobení koblih: glazury, náplně, textury a efektivní nastavení stanice.
- Kalkulace nákladů a škálování: ceny mini koblih, kontrola výtěžnosti a rychlé škálování receptur.
- Bezpečnost potravin a kvalita: konzistentní velikost, bezpečné smažení, hygiena a dokumentace.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz