Přihlásit se
Vyberte svůj jazyk

Kurz na makrony

Kurz na makrony
od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi

Co se naučím?

Kurz na makrony vám poskytne jasný praktický systém pro výrobu konzistentních vysoce kvalitních makronů ve velkém měřítku. Naučíte se chemii surovin, přesné makaronování a řešení problémů se skořápkami, poté zvládnete ganache, máslové krémy, karamely a ovocné náplně s vhodnou texturou, vyváženou chutí a trvanlivostí. Dokončíte plánováním výroby, kalkulací nákladů, balením a strategie prezentace pro efektivní a ziskovou obsluhu.

Výhody Elevify

Rozvíjejte dovednosti

  • Profesionální skořápky makronů: zvládněte meringue, makaronování, cukrování a pečení.
  • Výkonnostní náplně: ganache, máslové krémy, karamely a ovocné vložky.
  • Plánování výroby: škálování receptur, plánování zařízení a dosažení výnosu 100 párů.
  • Řešení problémů s makrony: oprava dutin, prosakování barvy, vad textury a pecí problémy.
  • Prezentace připravená pro maloobchod: balení, označování a vystavení makronů pro prémiové prodeje.

Navrhované shrnutí

Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.
Rozsah: mezi 4 a 360 hodinami

Co říkají naši studenti

Byl jsem právě povýšen na poradce pro zpravodajství ve vězeňském systému a kurz od Elevify byl klíčový k tomu, abych byl vybrán.
EmersonPolicejní vyšetřovatel
Kurz byl zásadní pro splnění očekávání mého šéfa i firmy, kde pracuji.
SilviaZdravotní sestra
Skvělý kurz. Spousta cenných informací.
WiltonHasič u civilní ochrany

Často kladené otázky

Kdo je Elevify? Jak to funguje?

Mají kurzy certifikáty?

Jsou kurzy zdarma?

Jaká je pracovní zátěž kurzu?

Jak kurzy vypadají?

Jak kurzy fungují?

Jaká je délka kurzů?

Jaká je cena kurzů?

Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?

PDF kurz