Kurz na malé sladkosti
Zvládněte malé sladkosti s profesionální kontrolou textury, chuti, porcí, balení a bezpečnosti potravin. Perfektně nastavte dávky po 30 kusech, vylepšete trvanlivost a označení a vytvořte konzistentní, značkové cukrovinky pokaždé.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz na malé sladkosti vás naučí navrhovat a vylepšovat drobné cukrovinky s přesnou rovnováhou chutí, textury a velikosti porcí při splnění cílů trvanlivosti. Naučíte se praktické škálování receptur pro dávky po 30 kusech, chytré balení, jasné označení a nezbytnou bezpečnost potravin. Vytvoříte spolehlivý pracovní postup s kontrolními body pro konzistentní, atraktivní sladkosti připravené na prodej v malých sériích.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Senzoricky zaměřený design: rychle definujte velikost, texturu a chuťové cíle.
- Škálování receptur pro malé série: převeďte recepty na přesné dávky 30 kusů.
- Chytré balení sladkostí: chrante texturu, tvar a trvanlivost profesionálně.
- Kontrola kvality a bezpečnosti: aplikujte kontrolní body, hygienu a pravidla alergenů.
- Nastavení standardizovaného postupu: zefektivněte míchání, dávkování, chlazení a balení.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz