Kurz zdravých sladkostí
Ovládněte umění zdravé pečiva. Naučte se nahrazovat rafinovaný cukr, volit celozrnné a bezlepkové mouky, navrhovat recepty pro všechny věkové skupiny a představovat krásné, živinami bohaté sladkosti, které nadchnou zákazníky a posílí váš pekařský byznys.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz zdravých sladkostí vás naučí připravovat sladkosti s nižším obsahem cukru pomocí přírodních sladidel, celozrnných a bezlepkových mouk, vláken a zdravých tuků při zachování chuti a konzistence. Naučíte se vývoj receptur dle věku, bezpečné úpravy pro alergiky, testování trvanlivosti, porce a jasnou komunikaci se zákazníky, abyste s důvěrou nabízeli atraktivní, zdravější dezerty, kterým rodiny důvěřují a které si užívají denně.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Formulace zdravých sladkostí: navrhujte dezerty s nízkým obsahem cukru s ideální chutí a konzistencí.
- Recepty přizpůsobené věku: vytvářejte sladkosti pro děti, dospělé a seniory snadno.
- Úpravy pro speciální diety: rychle připravujte bezlepkové, bezmléčné a nízkosacharidové pečivo.
- Výměny za výživné ingredience: využívejte celé zrní, vlákna a bílkoviny v pekařských výrobcích.
- Komunikace se zákazníky: jasně vysvětlujte zdravotní tvrzení a alergeny u pultu.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz