Kurz zdobení tort fondánem
Zvládněte profesionální zdobení tort fondánem: plánujte vícepodlažní designy, stavte stabilní struktury, modelujte čokoládové tematické prvky, dosahujte dokonalých povrchů a řiďte potravinovou bezpečnost, skladování a dodávku pro ohromující a spolehlivé cukrářské výtvory.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz zdobení tort fondánem vás naučí plánovat a navrhovat vícepodlažní čokoládové oslavné torty, počítat velikosti a interpretovat zadání klientů. Zvládnete čisté pokrytí fondánem, strukturální podpory a bezpečné skládání, poté modelovat tematické prvky z fondánu, gumpastu a modelovací čokolády. Naučíte se potravinovou bezpečnost, plánování, skladování a dopravu, aby vaše zdobené torty vypadaly profesionálně a dorazily v perfektním stavu.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Plánovat vícepodlažní fondánové torty: příchutě, struktura, barevná paleta a zadání klienta.
- Pokryt torty dokonalým fondánem: ostré hrany, hladké povrchy, čisté švy.
- Modelovat dekorace z fondánu, gumpastu a čokolády, které jsou stabilní a bezpečné pro potraviny.
- Sestavovat a skládat stabilní podlaží s použitím profesionálních vnitřních podpěr bezpečných pro potraviny.
- Organizovat profesionální workflow tort: plánování, skladování, doprava a dodání.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz