Přihlásit se
Vyberte svůj jazyk

Kurz na výrobu zmrzlinových specialit

Kurz na výrobu zmrzlinových specialit
od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi

Co se naučím?

Kurz výroby zmrzlinových specialit vás naučí navrhovat přesné textury, vytvářet stabilní přísady a konstruovat hladké, snadno nabíratelné vlny. Znalosti funkčnosti surovin, ovládání mrazení, řízení přebití, HACCP postupů a škálovatelných receptur včetně veganských a sniženého cukru. Testování, řešení problémů a vylepšování dvou podpisových komerčně připravených příchutí pro vaši nabídku a klientelu.

Výhody Elevify

Rozvíjejte dovednosti

  • Navrhujte zmrzliny s více texturami: krémové základy, křupavé přísady, stabilní vlny.
  • Vytvářejte škálovatelné receptury: přesně vyvažujte tuky, cukry, MSNF a stabilizátory.
  • Řiďte mrazení, přebití a krystaly pro hladkou profesionální řemeslnou texturu.
  • Rychle odstraňujte vady: opravujte ledovou, tvrdou, příliš sladkou nebo slabě ochucenou zmrzlinu.
  • Vytvářejte podpisové pekařské příchutě podle vaší značky a klientely.

Navrhované shrnutí

Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.
Rozsah: mezi 4 a 360 hodinami

Co říkají naši studenti

Byl jsem právě povýšen na poradce pro zpravodajství ve vězeňském systému a kurz od Elevify byl klíčový k tomu, abych byl vybrán.
EmersonPolicejní vyšetřovatel
Kurz byl zásadní pro splnění očekávání mého šéfa i firmy, kde pracuji.
SilviaZdravotní sestra
Skvělý kurz. Spousta cenných informací.
WiltonHasič u civilní ochrany

Často kladené otázky

Kdo je Elevify? Jak to funguje?

Mají kurzy certifikáty?

Jsou kurzy zdarma?

Jaká je pracovní zátěž kurzu?

Jak kurzy vypadají?

Jak kurzy fungují?

Jaká je délka kurzů?

Jaká je cena kurzů?

Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?

PDF kurz