Přihlásit se
Vyberte svůj jazyk

Kurz bonbónů a trufflů

Kurz bonbónů a trufflů
od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi

Co se naučím?

Kurz bonbónů a trufflů nabízí praktický krok za krokem výcvik pro tvorbu dokonalých lisovaných bonbónů a trufflů s perfektním temperováním, vyváženými náplněmi a profesionálním vzhledem. Naučíte se vědu o čokoládě, formulaci ganache, karamele, pralinkám, trvanlivosti, bezpečnosti potravin, cenotvorbě, balení a plánování malosériové výroby, abyste s jistotou produkovali konzistentní sbírky čokolád připravené k prodeji.

Výhody Elevify

Rozvíjejte dovednosti

  • Profesionální lisování bonbónů: rychlé lití skořápek, plnění a bezchybný výstup.
  • Zvládnutí výroby trufflů: tvarování, povlakování a dokončování pro butikovou kvalitu.
  • Pokročilé ganache a náplně: vyvážení textury, chuti a trvanlivosti s přesností.
  • Plánování malých sérií: harmonogram, kontrola kvality a rozložení pro efektivní řemeslnou produkci.
  • Dovednosti cenotvorby: výpočet nákladů na kus a stanovení ziskových cen dárkových krabiček.

Navrhované shrnutí

Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.
Rozsah: mezi 4 a 360 hodinami

Co říkají naši studenti

Byl jsem právě povýšen na poradce pro zpravodajství ve vězeňském systému a kurz od Elevify byl klíčový k tomu, abych byl vybrán.
EmersonPolicejní vyšetřovatel
Kurz byl zásadní pro splnění očekávání mého šéfa i firmy, kde pracuji.
SilviaZdravotní sestra
Skvělý kurz. Spousta cenných informací.
WiltonHasič u civilní ochrany

Často kladené otázky

Kdo je Elevify? Jak to funguje?

Mají kurzy certifikáty?

Jsou kurzy zdarma?

Jaká je pracovní zátěž kurzu?

Jak kurzy vypadají?

Jak kurzy fungují?

Jaká je délka kurzů?

Jaká je cena kurzů?

Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?

PDF kurz