Kurz designu jídla
Povýšte svou gastronomii s kurzem designu jídla. Ovládněte multisenzorické aranžování, udržitelné techniky a příběhové vyprávění 3-chodových menu, zatímco vytváříte fotogenická, nákladově efektivní jídla, která okouzli hosty a posílí značku vaší restaurace.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz designu jídla vám pomůže vytvářet moderní, fotogenická jídla, která zlepšují chuť, příběh a zážitek hostů. Naučíte se základy multisenzorického stravování, udržitelné a bezodpadové techniky a navrhování uceleného 3-chodového degustace. Vyvinete jasné koncepty, vizuály připravené pro sociální sítě, efektivní workflow v kuchyni a nákladově efektivní, škálovatelné pokrmy, které fungují v reálném provozu a zvyšují sdílení a spokojenost zákazníků.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Multisenzorické aranžování: vytvářejte působivé pokrmy s využitím chuti, textury a vizuálů.
- Návrh 3-chodového menu: sestavujte ucelené degustace s jasnými oblouky chutí.
- Jístelné vyprávění: měňte koncepty v pokrmy, které se krásně fotí a sdílejí.
- Provozní realizace: převádějte kreativní aranžování do rychlé a konzistentní obsluhy.
- Udržitelný design jídla: aplikujte bezodpadové, sezónní a nákladově úsporné techniky.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz