Kurz espressa
Ovládněte espresso jako profesionál. Tento kurz espressa pro profesionály v gastronomii pokrývá nastavení mlýnku, napěňování mléka, extrakci šotu, návrh receptur a kontrolu kvality, abyste mohli podávat konzistentní nápoje na úrovni kavárny v jakémkoli restauraci nebo baru.

od 4 do 360h flexibilní rozsah
platný certifikát ve vaší zemi
Co se naučím?
Kurz espressa nabízí praktický krok za krokem trénink pro tažení konzistentních šotů a přípravu hedvábného mléka pro cappuccina a flat white. Naučíte se kalibraci mlýnku, dávkování, distribuci, utlačování, fyziku naparování, výběr mléka, texturování a nalévání. Ovládnete kontrolu kvality, rychlou opravu chyb a použijete jednoduché checklisty a cvičení pro spolehlivou espresso službu na vysoké úrovni každý den.
Výhody Elevify
Rozvíjejte dovednosti
- Profesionální napěňování mléka: rychlá mikro pěna, ideální textura, bezpečné ovládání.
- Dovednosti nastavení espressa: nastavení dávky, mletí a času pro vyvážené, opakované šoty.
- Ovladnutí nápojů latte: nalévání cappuccin a flat white s hedvábnou texturou a uměním.
- Kalibrace zařízení: ladění mlýnků, strojů a vody pro maximální extrakci.
- Kontrola kvality v kavárně: oprava běžných chyb a provoz pevných, konzistentních směn u baru.
Navrhované shrnutí
Před začátkem můžete změnit kapitoly a rozsah hodin. Vyberte, kterou kapitolou začnete. Přidávejte nebo odebírejte kapitoly. Zvyšte nebo snižte rozsah kurzu.Co říkají naši studenti
Často kladené otázky
Kdo je Elevify? Jak to funguje?
Mají kurzy certifikáty?
Jsou kurzy zdarma?
Jaká je pracovní zátěž kurzu?
Jak kurzy vypadají?
Jak kurzy fungují?
Jaká je délka kurzů?
Jaká je cena kurzů?
Co je EAD nebo online kurz a jak funguje?
PDF kurz